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野菜不足

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「豚汁が食いたい!」

ところが野菜の値段が高すぎる昨今。

母親が「豚汁用野菜の水煮」を探し出して買ってきた。

大根、人参、牛蒡が薄い酢水に漬けてある。

ちゃんと水洗いしてから、あるいは下茹でしてからにすればよかったなあ、と反省するものの、ひさしぶりの豚汁に満足まんぞく。